東北地方を代表する「とちの花」から採れる蜂蜜は、やわらかな甘みとほんのり香ばしい風味が特徴。 色は淡い琥珀色で、口に含むとまろやかでコクのある味わいが広がります。クセが少なく、どんな料理にも合わせやすい万能タイプです。
自然豊かな山あいで咲くとちの花の蜜は、どこか懐かしく、穏やかな香りを感じさせてくれます。