はちみつの種類
🍯百花蜜（ひゃっかみつ）
春から初夏にかけて咲く、さまざまな花々の蜜を集めてできる「百花蜜」。 その年、その土地の花の種類によって香りや味わいが少しずつ変わる、まさに自然がつくる一期一会のはちみつです。
色は濃い黄金色から琥珀色まで幅があり、香りは華やかで奥深く、甘みの中にほんのりスパイシーな余韻を感じます。
🌸おすすめの食べ方
◎トーストやホットケーキに：花の香りがふわっと広がり、朝のひとときを贅沢に。
◎お料理の隠し味に：照り焼きやドレッシングに少し加えると、まろやかで深みのある味に。
◎アイスクリームやヨーグルトに：濃厚な甘みが素材の味を引き立てます。
季節ごとに変わる花の香りを楽しめる百花蜜。
自然のリズムを感じながら、日々の食卓にやさしい彩りを添えてみてください。
